煎饼果子（天津味）

作者： 侠盗猪猪

在天津读书7年，特别特别喜欢天津的早餐，回到老家之后就没办法吃到了……只能自己做着试试，味道还不错

用料

• 面粉 50克
• 油条 1根
• 甜面酱 适量
• 水 180克
• 绿豆面 60克
• 鸡蛋 1个
• 小葱 适量
• 豆腐乳 适量
• 竹蜻蜓

煎饼果子（天津味）的做法步骤

步骤 1

面粉和绿豆面混合，加水，调成面糊，静至半小时左右。

步骤 2

电饼铛抹少量油，预热后，加入一勺面糊，用竹蜻蜓划匀，待面糊基本成型后翻面，打入一个鸡蛋，划匀，喜欢葱花、芝麻的可以放适量，

步骤 3

蛋液凝固后翻面，抹甜面酱，豆腐乳，撒辣椒，放入油条。卷起来，当当当，做好了！

菜谱创建时间：2018-01-28 13:33:32