金针菇肉糜豆腐打卤面芋子

作者： 潘安达

很好吃。营养丰富：动物蛋白、豆类蛋白、富含磷和钾。口感也软糯，牙口不好也能吃。 白芝麻油泼辣子是点睛之笔，不可省略。

用料

• 面芋子（莜面鱼鱼）
• 肉糜
• 金针菇
• 嫩豆腐
• 大蒜叶
• 自制川味芝麻红油

金针菇肉糜豆腐打卤面芋子的做法步骤

步骤 1

煮熟面芋子，捞出备用

步骤 2

大蒜叶肉糜炒熟，加生抽、老抽、盐，金针菇、豆腐，加些水（根据浇头需要）炖煮

步骤 3

浇头煮好了

步骤 4

盖在莜面上，浇一勺白芝麻红油（自制川式白芝麻油泼辣子）

菜谱创建时间：2018-01-28 12:23:10