金桔糖

作者： 和煦美食

用料

• 金桔 600g
• 糖 50g
• 麦芽糖 450g

金桔糖的做法步骤

步骤 1

将金桔洗净，切开把里面的籽去掉

步骤 2

然后上蒸锅蒸，直到金桔变软。

步骤 3

用料理机绞成泥，或用其他工具捣成泥。

步骤 4

放入锅里，开始熬制，加入，麦芽糖和白糖，熬制小火，300到600瓦的火不停的搅拌水分熬完为止。

步骤 5

倒入模具中，放入冰箱冷藏一晚上。

步骤 6

拿出切块，裹上糯米纸和糖纸

步骤 7

成型后的金桔糖，然后裹上糖纸

步骤 8

金桔糖，包好

金桔糖的小贴士

熬制的时候，不要用大火慢慢熬，直至水分熬完，发硬才可以出锅，出的早的话会软。

菜谱创建时间：2018-01-28 11:13:48