花生米

作者： 甜味橘猫-XJjian

此炒的越脆越好吃哦！

用料

• 花生米
• 盐
• 糖
• 花椒
• 八角
• 桂皮
• 十三香
• 辣椒粉

花生米的做法步骤

步骤 1

小火锅烧热冷油下锅，放入花生米中火翻炒，炒至香味突出。

步骤 2

再转小火放入花椒，八角，桂皮。

步骤 3

炸炒至个个花生米蹦蹦响的时候，放入少许食盐，十三香，辣椒粉，翻炒入味。

步骤 4

撒上白砂糖，不喜欢甜的也可以换成食盐，裹满花生米上，即刻起锅装盘吧。

花生米的小贴士

主要是控制好火候，炒的时间太短了不脆，时间太长了会糊，火太大了糊的更快… 粉类的最后下，因为下的太早很容易炒糊的，影响美观，还口感也不好…

菜谱创建时间：2018-01-28 10:24:17