香菇胡萝卜鸡肉丸

作者： 呵呵是吗

这是我第N次开始健身，这次我应该是认真的。因为我冲动地办了一张健身卡，离家不近，每天需要骑20分钟单车去健身，稀里哗啦乱练一同之后，然后继续骑单车回家。所以未来一段时间在我健身热情还没浇灭的情况下，我的主页应该是会经常出现一些减脂食物了。 鸡胸肉用白水煮，普通的煎肯定是不怎么好吃的，不过要是做成沙拉也还可以。 这种打成泥烤着吃的做法其实挺好吃的，并且热量也不高，做的也很快速，烤的过程中可以煮点青菜，或者煎个蛋等待一会儿。 唯一需要担心的事，可能因为这个做法太好吃会不知不觉吃太多，我留了几颗明天早上做早餐吃。

用料

• 香菇 10朵
• 鸡胸肉 2块
• 胡萝卜 2根
• 盐 适量
• 橄榄油 3大勺
• 姜 少许

香菇胡萝卜鸡肉丸的做法步骤

步骤 1

准备食材，鸡胸解冻，香菇泡发

步骤 2

鸡胸、姜、胡萝卜和香菇都切小块

步骤 3

把鸡胸、姜、胡萝卜和香菇都放入料理机，加入少许的盐，和一点点橄榄油搅拌成肉泥。

步骤 4

把肉泥做成肉丸，放在烤盘上。 我是用两把勺子相互捣鼓出来的椭圆丸子

步骤 5

放入烤箱，上下180℃烤25分钟

步骤 6

烤完冷却一会就可以吃了

香菇胡萝卜鸡肉丸的小贴士

1、鸡胸作为主料，香菇和胡萝卜如果不喜欢，可以用其他蔬菜来替换，比如木耳芹菜、马蹄……应该也不错。 2、烤好的丸子吃不完放冰箱，第二天热一下就可以吃了。

菜谱创建时间：2018-01-27 23:26:18