用APP打开
董太的私房菜--沙窝萝卜鸡蛋汤的做法

董太的私房菜--沙窝萝卜鸡蛋汤

4930人浏览 146人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 董太
董太
在菜市场买到新鲜的沙窝萝卜, 百度之后才知道这萝卜又称天津卫青萝卜,俗称"赛鸭梨",冬季佳品,今天肠胃有些不适,做一晚热乎乎的汤,满足极了。

用料

董太的私房菜--沙窝萝卜鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

香菜洗净,切碎;鸡蛋打入小碗,搅拌均匀;紫菜撕成碎块。

步骤 2

新鲜的萝卜去皮,然后切片,每次做萝卜热菜,我都会将生萝卜焯水。

步骤 3

重新起锅,加入焯过水的萝卜片,继续焖锅炖煮15分钟过后,加入鸡蛋,烧开后,加入紫菜、一勺盐,煮开之后滴入香油。

董太的私房菜--沙窝萝卜鸡蛋汤的小贴士

萝卜片最好焯水,去掉萝卜的味道。

菜谱创建时间:2018-01-27 19:52:23
打开App收藏