芝士咸酥曲奇

作者： 绘梨衣Ayane

来自月梦kelly和PandaCake的方子，自己看的备忘录，记录一下自家烤盘做的分量，做法基本一样，不算菜谱。ps饼干相当酥，虽然我是脆饼干党，但是这个咸味曲奇味道很棒！花生碎贼香！

用料

• 黄油 60克
• 糖粉 20克
• 盐 1.5克
• 低筋面粉 100-110克
• 蛋黄 1个
• 色拉酱 适量
• 花生碎or芝麻 适量
• 芝士片 1片

芝士咸酥曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油切丁，室温软化。

步骤 2

软化之后加入糖粉，打发至发白。qwq作为新手，打发黄油对我来说真是太难了！！

步骤 3

加入蛋黄，搅打至吸收。加入盐，拌匀。

步骤 4

半片芝士片切丁加入上一步，搅拌均匀。

步骤 5

筛入低筋面粉，揉成一个面团。

步骤 6

每个面团分成差不多10克大小的小面团，搓成圆大拇指压扁。

步骤 7

剩下半片芝士片切丁，每个上面放两片，刷上蛋黄。

步骤 8

上面挤色拉酱，最后放上花生碎or芝麻。

步骤 9

烤箱180°预热，烤15-20分钟，自行观察上色情况。

菜谱创建时间：2018-01-26 22:35:45