猪肉切成丝,放在碗中,倒入适量食用油,抓匀,再倒入适量生抽、盐、淀粉,抓匀,腌一会儿
葱切段、姜切条(姜切条是因为我不喜欢姜吃到嘴里的感觉,切成条比较好挑出来,如果你喜欢吃姜,就可以切丝)
锅预热,倒底油,放入葱段、姜条,炒香
锅中放入腌制好的猪肉丝,翻炒至断生变白
倒入榨菜,翻炒片刻
锅中倒入清水,可以多倒一些,因为有菜有面,用水量比较大
水开后,将切好的杏鲍菇条、花菇片、白萝卜片放入锅中
再次水开后,下面条
水再次沸腾后,磕入两个鸡蛋
在看到鸡蛋已经凝固后,根据口味调入生抽和盐
出锅前滴几滴香油,盛到碗中再撒点儿小葱末,完美
快趁着热气腾腾吃上一碗吧 吸溜着。。。哈~~~ 看着老公一边吃一边称赞的样子 心里那个美啊
楠自怡然,二宝妈,大宝捧场王上小学,小宝粘豆包不满一岁。曾任职国内知名传媒企业市场推广与PR,现为全职宝妈一枚,坐标北京。只因家人大过天的热忱,执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。为了一家四口的健康与营养,每日清晨五点雷打不动起床准备早餐。希望在这里,我们一起探索出更多更美味的健康营养早餐。
1. 我今天做的是2人份,你可以根据自家情况,自行调整比例; 2. 如果你喜欢吃辣,可以用辣榨菜,我家是因为我还要喂奶,不能吃辣 3. 因为我家冰箱里恰好有杏鲍菇、花菇和白萝卜,所以就切切放到锅里了,如果你有其他菜也可以放进去,比如大白菜或是茼蒿什么的。