蒜蓉粉丝蒸扇贝（蒜蓉扇贝）

作者： 响雨1770

用料

• #主料
• 大扇贝 6只
• 粉丝 200g
• 大蒜 100g
• 红椒 5g
• 青椒 5g
• #调味料
• 盐 1g
• 鸡粉 2g
• 糖 1g
• 鸡汁 3g

蒜蓉粉丝蒸扇贝（蒜蓉扇贝）的做法步骤

步骤 1

将扇贝打开取肉，把扇贝的橙色带子和黑色内脏去掉，洗净。

步骤 2

壳洗净，备用

步骤 3

青椒，红椒，切小粒，备用

步骤 4

大蒜切末。锅里烧油，油烧热以后，将一半大蒜倒入，炸至金黄色，飘香后，停火。锅里的热油，炒熟的大蒜末，生的大蒜末，混合在一起。将调味料表上的调味料全部加入。制成蒜蓉汁。

步骤 5

粉丝用温水泡发，冷却，倒入一点蒜蓉汁，搅拌均匀。

步骤 6

将粉丝卷起来放在扇贝壳上，然后再把扇贝堆在上面。放入蒸锅。

步骤 7

浇上蒜蓉汁

步骤 8

蒸5分钟

步骤 9

开锅后，撒上切碎的青椒红椒，再浇上热油

步骤 10

装盘

菜谱创建时间：2018-01-26 01:36:20