可爱的动物馒头

作者： 柚子爱生活

自从家里有了小朋友。麻麻总想把所有好吃的都做给你吃。每次都长做的好看又好吃。看着你吃的井井有味。我心里都乐开花了。比上学的时候考满分都高兴，特别有成就感！好了，废话结束，说说馒头。

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 牛奶 适量
• 紫薯 两只（中等大小）
• 白砂糖 适量（可放可不放）

可爱的动物馒头的做法步骤

步骤 1

紫薯洗干净，切开（不用去皮），放锅里蒸熟，找个干净的碗把蒸熟的紫薯放进碗里碾碎。

步骤 2

再拿个干净的小盆或者大碗，把紫薯，面粉。酵母倒进去，加入牛奶搅拌。直到面粉成絮状。用手柔成团（揉好的标志手光，面光，盆光）开始发酵（我一般冬天都放温水里，发酵的快一点）。

步骤 3

等面团发酵至两倍大。就可以了。砧板上撒点面粉把面放到砧板上揉一揉。用擀面杖擀到3cm就好了，把可爱的动物模具拿出来放到上面按一下就ok了。

步骤 4

都做好了。把蒸锅放水烧热关火。把馒头放进去，差不多十来分钟看一下馒头发至两倍大就可以蒸了。大火蒸15分钟，关火闷5分钟。

步骤 5

可以出锅了！

可爱的动物馒头的小贴士

1蒸馒头的关键是面团和馒头一定要发起来！ 2白砂糖用不用都行，喜欢吃甜的可以放一点。不喜欢就不放，反正我没放，毕竟糖吃多了对牙齿不好！

菜谱创建时间：2018-01-26 00:07:59