炒粉丝（蚂蚁上树🐜⬆️🌳）

作者： 大大大蕙

粉丝！有没有不爱的？！ 我超爱～～～ 就是有点不好，裹油 外面炒的粉丝感觉吃一口就唆了一嘴油…=_= 来个少油版的吧 味道照样好

用料

• 粉丝 2捆
• 肉末 一小碗
• 洋葱 小半颗
• 胡萝卜 小半根
• 冬笋 适量
• 香菇 适量
• 豆腐干 几片
• 红辣椒 小半个
• 小康牛肉酱 一大勺
• 料酒 1小勺
• 老抽 适量
• 生抽 适量

炒粉丝（蚂蚁上树🐜⬆️🌳）的做法步骤

步骤 1

粉丝提前泡软 用温水泡比较好 我的粉丝比较硬 所以用水煮了几秒 只要几秒就好哦！煮久会糊！

步骤 2

里脊肉切小丁，用料酒和玉米淀粉抓一下 然后所有的菜切丁（不过冬笋、香菇、豆腐干切成细条会好点，我全切成丁都不裹到粉丝里一起）

步骤 3

热锅冷油，把里脊肉倒进去翻炒至变色

步骤 4

再倒入洋葱翻炒出香味

步骤 5

再倒入冬笋丁、香菇丁和胡萝卜丁翻炒

步骤 6

再加一勺小康牛肉酱！这个超好吃 哈哈哈小时候的味道！

步骤 7

就是这个就是这个☺️😋

步骤 8

最后把豆腐干和红辣椒碎倒入 这一步觉得干可以加一点水翻炒（可以加泡干香菇的水哦！）

步骤 9

最后加入粉丝翻炒 一激动拍糊了-_-# 再加点老抽和生抽调味 看你们自己的味道 想要鲜一点的还可以加鸡精之类的调味料 不过已经放了牛肉酱已经很鲜美了(●°u°●)​ 」 记得用筷子挑着翻炒哦

步骤 10

好嘛 请出锅(・ω・)ノ

炒粉丝（蚂蚁上树🐜⬆️🌳）的小贴士

1.粉丝不易泡软的可以先煮一下撒 2.炒粉丝的时候用筷子挑着抖一抖那样地翻炒比较好 3.牛肉酱可以换豆瓣酱

菜谱创建时间：2018-01-25 15:20:30