辣椒炒油渣子

作者： 匡大厨

用料

• 青辣椒 4-5个
• 大蒜叶子 2-3根
• 大蒜 4-5瓣
• 油渣子 吃多少放多少
• 豆豉 少许

辣椒炒油渣子的做法步骤

步骤 1

辣椒切条 大蒜叶子切段 大蒜切片备用

步骤 2

油烧热 大蒜煸香 放辣椒翻炒至7-8成熟

步骤 3

放油渣子和豆豉翻炒 快熟的时候放大蒜叶子 放盐少许 炒匀后放点酱油调色 准备起锅的时候可以适当放点水（喜欢吃脆一点的就不要放水）

步骤 4

出锅

辣椒炒油渣子的小贴士

炒辣椒要注意火候 放豆豉后真的非常香~

菜谱创建时间：2018-01-25 15:03:15