喜欢吃豆腐和喝豆浆人的福音

作者： 厨厨吕

用料

• 黄豆150克，水1200~1300ml，内脂3克

喜欢吃豆腐和喝豆浆人的福音的做法步骤

步骤 1

提前泡黄豆十小时左右

步骤 2

用豆浆机，但我怕溢出来所以调到果汁这档连续打三遍

步骤 3

打好的豆浆过滤完应该还有1100ml左右，各人方法不同，我是在网栅上再放层纱布，拧干后豆渣别仍哦！

步骤 4

豆浆放在锅里中水煮开，轻轻的用舀子转转，别沾底也当心别溢出来。烧开关火冷却至80度准备倒入至溶化好的放内脂的容器里

步骤 5

3克内脂倒入一个小碗，加入30~35克的温水搅匀，另外准备一个干净的容器把搅匀的内脂水倒入

步骤 6

按照上述的豆浆快速抬高点冲入放内脂的容器盖上盖子静待15分钟

步骤 7

在等待时候把捏干的豆渣放入粉碎机高速打二遍，每遍2分钟，香香的豆浆也好啦！

步骤 8

豆浆做好容器内的豆浆差不多也可粘固了，这时用舀子轻轻的舀入豆腐盒内，上面压点重的东西，时间长短看你喜欢豆腐嫩还是老

步骤 9

自己做的豆腐吃了外面买的再也不想吃了

喜欢吃豆腐和喝豆浆人的福音的小贴士

只是想和喜欢吃豆腐和喝豆浆的朋友们分享

菜谱创建时间：2018-01-25 11:44:05