人参糯米鸡

作者： 飘在厨房的小蜜蜂

在首尔吃到最美味的就是人参鸡了，一直没时间做，这几天有点累熬了给自己补补身子。

用料

• 糯米 适量（装鸡肚子七分满就行）
• 人参 大的一只小的两只
• 红枣 四颗
• 枸杞 10粒
• 蒜 8瓣
• 葱姜 适量
• 料酒 30ML
• 盐 适量
• 嫩鸡 1只
• 山药 一根

人参糯米鸡的做法步骤

步骤 1

嫩鸡去掉屁股洗干净

步骤 2

糯米枸杞大枣洗干净

步骤 3

放入鸡肚子七分满，熟了米会涨

步骤 4

我用针线缝了一下

步骤 5

鲜人参

步骤 6

洗净放进去，我的两年参放了两根

步骤 7

山药去皮切块放入锅中，倒入纯净水，料酒，没过鸡。

步骤 8

大火开锅，转小火熬制一个半小时，加盐调味

步骤 9

可以吃了，香浓鲜！

人参糯米鸡的小贴士

不要放过多调料影响食材本身香味，糯米不能放满，不容易熟。

菜谱创建时间：2018-01-25 09:30:05