菠菜芝士软欧

作者： litvalley

为了满足自己和小朋友的胃而努力，我俩都喜欢吃面包，但是外面买的不放心，好一点的真心死贵，自己做材料足，然后想吃什么就去学做什么了。我是偶然的情况下认识欧包的，然后被它吸引，一直在尝试不同味道的，依然在一起学习中。

用料

• 菠菜 200克
• 水 和菠菜打在一起共180克左右
• 高粉 250克
• 盐 2克
• 葵花籽油 20克
• 白砂糖 20克
• 鸡蛋 1个
• 即发酵母 3克
• 芝士 250克

菠菜芝士软欧的做法步骤

步骤 1

菠菜洗干净，水煮2-3分钟，稍微挤一下水，用搅拌机打成菠菜汁。 将材料，除芝士外放进面包机，然后开面团当，1.5小时后，一发的面团就准备好了。分4份，排气，包入切小块的芝士。

步骤 2

前面做的水分偏多，稍微加了高粉，否则很黏，没法整形。

步骤 3

整形后放烤箱，内放一碗热水，发酵40分钟左右，大概2倍大。

步骤 4

上下管200度，预热10分钟，然后放入烤箱开始烤20分钟。期间留意上面的着色。

步骤 5

早上要吃的时候放到微波炉叮一分钟，吃起来还很柔软，又筋道。好吃。

菠菜芝士软欧的小贴士

1，这个做法其实参考了很多类似菜谱的，然后又比较随意的做。 2，水份相对足一些。

菜谱创建时间：2018-01-25 09:05:44