把红小豆放电饭煲里煮烂透,一摸就碎的那种,然后用锅铲来回翻炒片刻,觉得出沙后就行。
放多点食用油把电饭煲里的豆沙放入不粘锅,小火翻炒。
翻炒成这种细腻的感觉,入口顺滑。
然后慢慢把电饭煲里的豆沙全部倒入锅中,多放油,然后加白砂糖,根据个人口味适量加入,红糖也行。
炒好的豆沙放凉
装盒保存
盖上盖子保存