红烧土豆鸡块

作者： bamboo-18

其实是同学临时要来，家里有鸡胸肉和鸡腿肉还有一些土豆🥔就这么自创出了一道红烧菜，又是第一次尝试并且获得了成功，我的做菜秘诀就是：凭感觉，加自创～

用料

• 小土豆 8个
• 鸡胸肉 1块
• 带骨鸡腿肉 2块
• 葱 1根
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 勺
• 蒜 3瓣
• 盐 少许
• 酱油 2勺
• 白糖 1勺

红烧土豆鸡块的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉鸡腿肉切成中等大的块，放入料酒，酱油，葱，蒜，少许盐腌制10分钟。土豆切成滚刀块备用

步骤 2

锅烧热放少许油，放入鸡肉，有鸡皮的一面先向下，煎5分钟左右，翻面再煎5分钟。

步骤 3

加入切块的土豆，翻炒一下

步骤 4

把所有调料拌匀，加入5勺水，一起倒入锅中，大火煮开

步骤 5

盖上锅盖，小火炖煮10分钟，翻炒一下，再10分钟，均匀上色，最后大火收汁2分钟，可加入1勺蜂蜜，我没加因为汤汁已经浓稠了

菜谱创建时间：2018-01-24 22:14:19