蒸肉丁槟榔芋丝

作者： 平心-3

用料

• 芋头 600克
• 五花肉 200克
• 香菇（干） 20克
• 鸡蛋 一个
• 小葱 10克
• 地瓜粉 40克
• 盐、味精、蚝油、生抽、胡椒粉、麻油各适量

蒸肉丁槟榔芋丝的做法步骤

步骤 1

芋头刨丝。

步骤 2

肉切小丁，香菇水发软后切小丁，葱切葱花。

步骤 3

芋头丝、肉丁、香菇丁放一起打入鸡蛋，加入地瓜粉、调味料拌匀。

步骤 4

装蒸盘，放压力锅蒸，上汽7分钟即可，起锅后撒上葱花，滋上热油。

蒸肉丁槟榔芋丝的小贴士

蒸盘内要抹上一层油，再装盘，以免黏住食材。拌芋头丝时要适量加入食用油。

菜谱创建时间：2018-01-24 16:50:52