牛奶蒸鸡蛋

作者： 悟实悟

无盐无油，细腻滑嫩，适合小宝宝

用料

• 鸡蛋 2个
• 纯牛奶 250ml（1盒）

牛奶蒸鸡蛋的做法步骤

步骤 1

盒装牛奶放入热水加热（不凉不烫，可很舒服喝下）。

步骤 2

鸡蛋打散，加入温牛奶，搅匀。

步骤 3

鸡蛋牛奶液过筛，装入蒸蛋碗，盖上盖子。

步骤 4

蒸锅加水，大火烧开，放入蒸蛋碗，转中火蒸8分钟。 （若蒸的鸡蛋多可适当增加时间，牙签插入蒸蛋不倒就熟了）

牛奶蒸鸡蛋的小贴士

1、鸡蛋最好提前一天从冰箱拿出。 2、牛奶（或水）与鸡蛋液比例为1:1～1.5:1。 3、若要加调料，蒸熟出锅后再加。

菜谱创建时间：2018-01-24 15:48:52