美味的纯素砂锅面

作者： 素宝儿食录

暖暖哒

用料

• 面粉 1杯
• 油 适量
• 盐 适量
• 香菇 五朵
• 海带 一片
• 豆腐皮 半张
• 白菜 两片
• 萝卜 几片
• 丸子 几颗
• 老抽 微量
• 生抽 微量
• 花椒 一勺
• 肉桂粉 一勺
• 大料 两颗
• 大豆酱 一勺
• 辣椒油 适量
• 香油 适量
• 老陈醋 适量
• 炸黄豆 一勺
• 生姜片

美味的纯素砂锅面的做法步骤

步骤 1

把面和软一点。醒面。

步骤 2

切香菇，海带，豆腐皮，白菜，萝卜，生姜。然后砂锅放适量油，热了下香菇，炒到变黄。下花椒，大料粒和生姜，倒入生抽和老抽，大酱，翻炒均匀后加热水。水开后放入海带，豆腐皮，白菜，萝卜。肉桂粉，小火炖汤。

步骤 3

炖汤的时候把面搓成包饺子的条切擀面的剂，和饺子皮的一样大小，面的软硬程度比饺子面软一些。然后把面剂泡温水里。烧一锅水，把面条一个个拉开扔到水里煮熟

步骤 4

把丸子放进砂锅，然后把面条捞砂锅里，放上老陈醋，辣椒油，不吃可以不放，黄豆粒，盐调味。

步骤 5

准备一把勺一双筷子。捞面条，喝汤，捞面条，喝汤～～～

美味的纯素砂锅面的小贴士

味道比饭店的好很多，因为都是天然食材的味道，不像外边一吃就有很多添加剂

菜谱创建时间：2018-01-24 13:25:56