腊八蒜

作者： 阿里DEmama

腊八这天做腊八蒜最好吃，做了三种，一种是白米醋的，一种是紫林醋加白糖的，还有就是最传统的蒜加醋的。

用料

• 大蒜 若干瓣
• 紫林醋 适量
• 砂糖 适量
• 白米醋 适量

腊八蒜的做法步骤

步骤 1

剥好的蒜瓣放入干净的玻璃瓶中加入白米醋就可以了，瓶口用保鲜膜覆盖，盖好瓶盖OK了

步骤 2

这个是紫林醋加了一些白砂糖，同样盖上保险膜再盖上瓶盖就可以了。

步骤 3

这俩瓶做最家常的只加醋的

步骤 4

这个就是我家传统腌制的方法，只是蒜加醋

步骤 5

做好的全家福，放在厨房稍冷的地方，以前做都会放在暖气旁，虽然绿的快，总觉得口感欠佳，这次换种方式看看怎么样。

腊八蒜的小贴士

用的蒜很重要，要挑没有长芽的，紫皮的最好

菜谱创建时间：2018-01-23 23:39:38