胡萝卜、白菜馒头

作者： 美式配湘菜

我家老妈对面食感冒，吃馒头必须要配咸菜，今天特地为老妈做了一款蔬菜馒头

用料

• 面粉 500克
• 酵母 6克
• 泡打粉 5克
• 盐 7克
• 水 270克
• 胡萝卜 125克
• 橄榄油 适量
• 白菜 50
• 盐 适量

胡萝卜、白菜馒头的做法步骤

步骤 1

白菜焯水虑干切成小块，胡萝卜加少许油和盐略炒，蹭出备用。

步骤 2

把所有材料混合放入面包机，没看到干粉后把蔬菜加进去。等面粉发酵2倍大，分成大小均匀的剂子，馒头做好，醒发10分钟，水开后上锅蒸10分钟，再闷2分钟。营养健康的馒头就出锅了。

步骤 3

馒头做好，可以根据自己的口味来加入其它原料，我今天就加了一个鸡蛋和沙拉酱，家人还蛮喜欢的！

胡萝卜、白菜馒头的小贴士

我做面点喜欢加泡打粉，我觉得蓬松度会更好。

菜谱创建时间：2018-01-23 14:19:15