秋梨膏

作者： 茉莉MaMa

用料

• 雪梨 10斤
• 川贝 20克
• 红枣 8颗
• 罗汉果 2个
• 姜丝 50克
• 冰糖 50克
• 甘草 20克
• 茯苓 20克
• 蜂蜜 200克
• 百合（干） 20克

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

梨去皮切块，萃取机打成果泥，也可以原汁机摇，也可以用擦板擦成梨溶。

步骤 2

除蜂蜜外，其他材料全部加入梨溶中，罗汉果捏碎，放入锅内大火烧开转小火慢炖，待梨溶颜色变深，半小时到一小时，后倒入沙袋中挤梨汁，这一步很麻烦。

步骤 3

挤出来的梨汁倒入锅中，小火慢熬，多个小时后，一点一点变粘稠，期间要用勺子时不时的搅拌，防止锅底糊。放凉以后加入蜂蜜。

步骤 4

搅拌均匀后倒入无水无油的瓶子里，密封冷藏，喝的时候来一勺，温水冲开，就可以了。

秋梨膏的小贴士

一定要温水冲

菜谱创建时间：2018-01-23 12:24:05