酥酥脆脆の土豆炸鸡块

作者： 蓮小兔

土豆要切的够碎才粘的住！炸完巨香！要沾什么料，按自己的喜欢去搭配哈

用料

• 鸡腿肉 2块（约200g）
• 土豆 1个（约180g）
• 糖【A组】 1/2茶匙
• 水【A组】 3大勺
• 面粉【A组】 2大勺
• 蒜【A组】 2瓣（捣成泥）
• 盐【A组】 1/2茶匙
• 黑胡椒【A组】 适量 【B组】
• 面粉 【B组】 2大勺
• 面包糠【B组】 2大勺

酥酥脆脆の土豆炸鸡块的做法步骤

步骤 1

腿去骨.鸡腿肉切小块，加【A组】搅拌均匀，腌制20分钟。

步骤 2

土豆洗净，去皮，切小小粒（能多小就多小），用厨房用纸铺在表面吸干水分，加【B组】搅拌均匀。

步骤 3

腌制好的鸡块裹一层土豆渣（要抓紧一下）

步骤 4

下中火慢炸，先炸熟它，炸至表面变淡黄色，捞出

步骤 5

油锅烧热再复炸，炸至表面金黄即可。

酥酥脆脆の土豆炸鸡块的小贴士

如果是琵琶腿就2个，如果是带鸡大腿的鸡腿一个就够。

菜谱创建时间：2018-01-23 11:52:03