上过金马奖、拥有亿万迷弟迷妹，这颗牛轧糖厉害了！

作者： 细嚼曼宴

牛轧糖浓浓的牛奶味道醇厚香甜，配上各式的坚果口感非常好，一颗一颗的根本停不下来！长的也白白嫩嫩的，像少女白皙透红的脸，倍儿讨人喜欢。用来送礼是绝对不会出错的选择。

用料

• 原味棉花糖 300克
• 无盐黄油 100克
• 全脂奶粉 200克
• 熟花生仁 200克
• 蔓越莓 100克

上过金马奖、拥有亿万迷弟迷妹，这颗牛轧糖厉害了！的做法步骤

步骤 1

黄油放入锅中小火融化，倒入棉花糖拌3-5分钟至棉花糖成浆糊状

步骤 2

倒入奶粉，继续拌匀后，关火。

步骤 3

倒入花生仁和蔓越莓，充分拌匀。

步骤 4

平铺到烤盘或者其他大小适宜的容器中，压成形。然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏15-20分钟后变硬。

步骤 5

用刀切成长短均匀的条状，就OK啦。用糖纸包装出来就可以送人啦~

步骤 6

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上过金马奖、拥有亿万迷弟迷妹，这颗牛轧糖厉害了！的小贴士

牛轧糖的软硬程度跟放入的棉花糖和黄油和奶粉的分量有关系，黄油和奶粉的分量越多，牛轧糖就越软； 花生的松脆程度非常影响牛轧糖的质感哦，如果不够脆，可以放烤箱里面烤个几分钟。 更多美食，请关注微信公众号：细嚼曼宴 或者搜索微信公众号：eat-slowly 有疑问可以联系工作微信号：ypxzs01 我们一起来聊聊美食聊聊人生呗

菜谱创建时间：2018-01-22 20:16:45