香煎豆腐鱼(龙头鱼)

作者： 小霸王爱着大金鱼

海洋中下层鱼类，营养味美😋

用料

• 豆腐鱼 条
• 盐
• 面粉

香煎豆腐鱼(龙头鱼)的做法步骤

步骤 1

左边👈长长的就是豆腐鱼，学名龙头鱼🐟

步骤 2

去头，去内脏，去鳍，去尾鳍，洗干净，适量盐腌制半小时

步骤 3

腌制好的鱼用水冲洗两遍，控干水份，裹上面粉

步骤 4

锅中倒入适量花生油，开始煎炸豆腐鱼🐟吧

步骤 5

鱼肉口感细腻丝滑，就像豆腐一样，入口即化，骨头可以直接吃，鱼刺很软，快试试吧

香煎豆腐鱼(龙头鱼)的小贴士

因为鱼很新鲜，所以不用太多辅料就能展现出鱼肉的鲜美^_^鱼刺很软，可以直接吃，小孩子也不怕被卡

菜谱创建时间：2018-01-22 19:58:41