山药排骨玉米汤

作者： 叶家有女初长成

用料

• 排骨 500g
• 山药 两根
• 玉米 1根
• 姜 五片
• 盐 适量
• 葱 少许
• 料酒 适量

山药排骨玉米汤的做法步骤

步骤 1

1 小排切小块，山药（最好选细长的，不选粗的，这样炖出来不会太老）去皮，切断。玉米切断块。

步骤 2

开水入锅，放入切好的姜片、倒是适量料酒，烧开，放入排骨入浮沫，肉变色即可捞出。备用

步骤 3

另起油锅，将排骨煎至微黄，起香味移至砂锅，加入半锅温水，与一根葱结，盖盖至水烧开。

步骤 4

放入备好的玉米，山药，再次煮开 转中小火炖40分钟（期间水量减少可续加温水）

步骤 5

煮至差不多时，放入少许盐调味，撒葱花，即可关火。

山药排骨玉米汤的小贴士

1.排骨选小排肉质更精美些😋 2.排骨要放锅里煎香香，煮出来的才更浓郁。 欢迎大家点评😇

菜谱创建时间：2018-01-22 17:38:01