葱烧海参

作者： 小珠儿-2

用料

• 海参 6只
• 大葱 1根
• 姜 2片
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 植物油 3勺
• 糖 1勺
• 白胡椒 少许
• 盐 少许
• 淀粉 少许

葱烧海参的做法步骤

步骤 1

大葱切段，三勺植物油烧热放葱小火煸香，盛出备用

步骤 2

发好的海参切斜段

步骤 3

锅内放少许油，下姜片煸香，放入海参煸炒，随后放糖、胡椒、生抽、老抽，加少量水，小火盖盖子炖烧。等汤汁收的差不多时，勾芡少许，最后放入之前煸好的大葱和葱油，就OK

葱烧海参的小贴士

海参泡发和水煮都要到位，硬的可做不了。还有添水的时候不要太多了，海参本身还出水，最后勾芡不要太厚，影响成品汤汁的美观。

菜谱创建时间：2018-01-22 17:26:25