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柠檬双层流心芝士蛋糕(5寸加高)
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作者:
兰溪-3
只是记录一下用料量
用料
第一层:海绵蛋糕
全蛋
150克
细砂糖
110克
水饴
6克
低粉
100克
新鲜柠檬汁
40克
无盐黄油
26克
第二层:乳酪蛋糕
奶油奶酪
144克
细砂糖
41克
低粉
4克
淡奶油
31克
鸡蛋
1个
第三层:马斯卡彭乳酪
白砂糖
31克
水
26克
蛋黄
20克
吉利丁片
3.5克
马斯卡彭芝士
62克
淡奶油
144克
柠檬双层流心芝士蛋糕(5寸加高)的做法步骤
步骤 1
烤一个柠檬海绵蛋糕
步骤 2
制作乳酪层,150度烤约25分钟
步骤 3
制作马斯卡彭乳酪层
步骤 4
冷藏4小时以上,装饰表面
菜谱创建时间:2018-01-22 16:00:55
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