奶香南瓜蔬菜浓汤

作者： beidi199768

从台北旅游回来吃的太油腻 胃硬的和石头一样 回来的机场里买了一份南瓜蔬菜汤 想清清肠胃 结果味道完全震惊了我 浓郁的南瓜酱裹着蔬菜吃起来太绵软清爽 我一口接一口停不下来 要不是朋友看我准备舔盘子了 立马制止了我 回到家日思夜想 着手坐了起来 没有菜谱 凭着自己的感觉试着做了一次 没想到竟然成功了！ 这次里面放的都是自己最爱吃的蔬菜和培根 另外这次在家里吃 终于可以舔盘子了 我一直喜欢天然新鲜的食物 好的食物是好佳肴的基础 自然轻烘焙的方法 让原型食物散发出自然的香味 自然也就好吃 而各种食材的搭配如果相得益彰 真像魔法般美丽 身体会告诉你需要什么 快节奏的时代 愿你有时间倾听内心的声音❤

用料

• 南瓜 350克
• 牛奶 100毫升
• 洋葱 1/4个
• 胡萝卜 1小根
• 土豆 1/2拳头大小
• 研磨黑胡椒
• 盐
• 开水
• 金华火腿(培根) 2小片
• 金针菇

奶香南瓜蔬菜浓汤的做法步骤

步骤 1

老南瓜350克 最好是老南瓜 因为会有天然的甜味 煮后会很香 把瓤刮干净 不用削皮 中小火 上锅蒸至可用筷子戳透

步骤 2

洋葱 胡萝卜 土豆 火腿(培根也可以 家里没有了 只要是稍微肥一点的就可以 为了香味) 切丁 (洋葱1/4就好 用来体味 土豆胡萝卜量可自行调整 如果相当主食就多一点 想做汤就少一点)

步骤 3

南瓜蒸熟后去皮 搅拌成南瓜泥 备用 (我爱吃南瓜皮 所以边搅拌边吃皮哈哈)

步骤 4

小锅(奶锅 炖锅都可以 根据自己的量决定) 开中小火加热 少许油 油热后放入洋葱 培根炒炒炒 香味出来了放入蒸好的南瓜泥 搅拌 加水至将要淹没南瓜 煮开后倒入50ml牛奶 煮开后 倒入各种蔬菜丁 煮开后转小火 炖至土豆可以戳透 再倒入剩下的牛奶 加盐 开盖转中火收汁 期间放入金针菇(喜浓就多收一会儿 喜汤就少煮一会儿 自行决定) 关火 撒研磨黑胡椒 开吃！

步骤 5

我这次搭配了黑胡椒煎虾仁 蘸南瓜酱又香又辣 剩下的南瓜酱可以放到冰箱 第二天做意面拌饭都好吃！ 隔夜味道还会更浓郁哦

菜谱创建时间：2018-01-22 14:42:49