花甲泡水加盐吐泥,粉丝泡温水泡软
辅料切好备用
调汁:2勺生抽2勺料酒1勺耗油适量豆瓣酱半勺香油
最好用砂锅,或者锡纸包住锅!放入花蛤,放入切好的辅料,倒入调配好的汁,放入土豆,放入白芝麻,有什么喜欢的菜也可以放入!
中小火烧至花蛤开口,放入粉丝,再煮四五分钟!
最后放入葱提香即可