土豆丝饼

作者： 晌尾

土豆营养丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位

用料

• 土豆 1个
• 黑胡椒 少许
• 小葱 2根
• 盐 1/2小匙
• 植物油 1大匙

土豆丝饼的做法步骤

步骤 1

土豆洗净后削去皮，切成粗细均匀的土豆丝，或者用工具擦成丝。切好的土豆丝不用清洗，因为需要利用土豆丝自身的淀粉凝结成饼状

步骤 2

切好的土豆丝，放入一个大碗中，加少许盐、黑胡椒和切碎的葱花，抓拌均匀。

步骤 3

平底锅里倒油烧热，将土豆丝均匀地铺在锅底，小火煎至两面金黄色就可以出锅啦

土豆丝饼的小贴士

煎好的土豆饼最好趁热吃

菜谱创建时间：2018-01-21 15:42:02