奶香松饼〔植物油〕

作者： Two西柚的小星球

使用无味的植物油制作 更加健康 作为平日早餐下午茶都🉑 主要是方便快捷 ~

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 75-100g
• 玉米油 15克
• 泡打粉 3克
• 低筋面粉 90克
• 玉米淀粉 10克
• 白砂糖 25-30克
• 盐 1克
• 吉士粉（可不加） 2克

奶香松饼〔植物油〕的做法步骤

步骤 1

🔹鸡蛋加入糖打匀，一边搅拌一边加入牛奶和玉米油，乳化均匀

步骤 2

🔹过筛加入全部粉类。 （''Z''型搅拌不可打圈，以免起面筋） 🔹后静置面糊十分钟

步骤 3

🔹平底锅刷油，用纸巾吸干。用汤勺一次性加入面糊，均匀上色

步骤 4

🔹待松饼出现很多泡泡就可以翻面，煎一会儿就可以出锅了 ⚠⚠煎久了要让锅散一下热，不然小心煎出一堆色卡(准备一条湿毛巾，把锅放上去降温)

步骤 5

🔹加炼奶糖浆都可以，我加了自制焦糖酱，味道也不错呢

步骤 6

🔹还可以用华夫饼模具 更高级了哈哈哈

菜谱创建时间：2018-01-21 12:14:56