干贝腊味煲仔饭

作者： 时光煮意

冬日能吃上一锅热气腾腾的煲仔饭 ，是件幸福的事情。加入干贝更是咸香可囗，不知不觉又添一碗了。

用料

• 大米 150g
• 腊肉 适量
• 腊肠 1根
• 干贝 适量
• 香菜 适量
• 油 适量

干贝腊味煲仔饭的做法步骤

步骤 1

沙锅均匀抹上一层薄油，米淘洗干净，加入1:1.5(米:水)的水，浸泡1小时。

步骤 2

腊肠，腊肉切小丁。

步骤 3

干贝泡10分钟，捏碎。姜切丝，香菜切小小段。

步骤 4

米浸泡一小时后，上灶，大火烧开转小火，2分钟后开盖放入腊肠，肠肉，干贝，姜丝。

步骤 5

平铺好，盖上盖子再焖煮5分钟左右，米饭熟透即可关火，盖子不要打开，继续焖5分钟。

步骤 6

5分钟后，开盖加入香菜，整锅拌匀，可以享用了。

步骤 7

香气扑鼻。

干贝腊味煲仔饭的小贴士

也可以电饭煲煮呀。

菜谱创建时间：2018-01-20 16:50:19