韭黄香菇木耳干贝鲜肉馅儿的饺子🥟

作者： 哎哟喂_吃饱了撑的

用料

• 新鲜香菇 7-8只
• 韭黄 一小撮
• 泡好的干木耳 一小碟
• 泡好的干贝 7-8颗
• 鲜肉糜 半斤
• 姜末 少许
• 葱花 少许

韭黄香菇木耳干贝鲜肉馅儿的饺子🥟的做法步骤

步骤 1

泡干贝的水分次搅拌在加了姜末的肉馅儿里，让肉馅儿吸足水分

步骤 2

办好汁水的肉馅儿加入料酒、生抽、老抽、蚝油、砂糖，搅拌均匀

步骤 3

现熬花椒油

步骤 4

花椒油趁热淋在肉馅儿上的葱花上，“呲啦”一下🤭

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

将香菇粒（翻炒过的）、木耳粒、干贝丝加入肉馅儿搅拌，并加入适量的盐

步骤 7

最后加入韭黄微微搅拌均匀即可

步骤 8

包

步骤 9

中大火，水开后，蒸8分钟左右关火。开吃

韭黄香菇木耳干贝鲜肉馅儿的饺子🥟的小贴士

韭菜、韭黄入馅儿不要太早，也不要来回搅拌或者提早加盐，容易出汁儿变味

菜谱创建时间：2018-01-20 14:18:18