虾仁开背去虾线,用料酒,盐,抓下腌一会。。
放淀粉抓下。。黄瓜去芯儿,切成稍扁的条状
热锅放油,炸虾,炸熟后放在一边
小火,中间油里放葱姜蒜末,再放番茄酱炒炒,放料酒,醋,糖,盐,放虾仁,炒炒,放黄瓜,略炒会儿,收汁,出锅