准备的所有除开水和馅外,搅拌成浆。然后边倒开水入粉浆边搅拌,成生熟粉浆。
容器涂抹些油,防粘。放馅入容器,再入锅里蒸到有水汽出,关🔥,倒入生熟粉浆。
中小火蒸30分钟。刚出锅不那么透明。
放凉,晶莹剔透。甜度正好,不太甜。
1.生熟浆搅拌时,要边倒边搅拌。 2.不要太大火蒸,以`防里面不熟。蒸的时间长一点。要20分钟后,可以掀锅盖看看。 3.凉了才容易剔起来吃。