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玫瑰花饼~~黄油版(视频菜谱)
用料
玫瑰花饼~~黄油版(视频菜谱)的做法步骤
两份黄油一定要提前软化好，尤其是冬天，要放在温暖的地方软化。
糯米粉放在锅里小火炒熟，晾凉。
称出玫瑰酱 🌹玫瑰酱也分很多种，我的这种很稠，没有一点汤汁。
熟糯米粉留出一小部分，其余的掺入玫瑰酱 平均分成八份，分别搓圆。留出的一小部分糯米粉可以用来防粘手。
分别和好面皮、油酥两个面团。 🌹 注意：面团要随时用保鲜袋盖好，以防变干。
分别均分成8份 🌹注意：面团要随时用保鲜袋盖好，以防变干。
取一份面皮面按扁
包入一份油酥。捏紧。 八个都重复这个步骤做完。 🌹注意：面团要随时用保鲜袋盖好，以防变干。
取一个剂子按扁，擀成长圆，卷成卷儿 八个都重复这个步骤做完。 🌹注意：面团要随时用保鲜袋盖好，以防变干。
取一个小卷儿按扁，擀开，再次卷成小卷儿 八个都重复这个步骤做完。 🌹注意：面团要随时用保鲜袋盖好，以防变干。
拿一个小剂子对折，用手轻轻按扁
放上馅球，用虎口位置轻轻推捏，直至封口 八个都重复这个步骤做完。 🌹注意：面团要随时用保鲜袋盖好，以防变干。
放上馅球，用虎口位置轻轻推捏，直至封口 八个都重复这个步骤做完。 🌹注意：面团要随时用保鲜袋盖好，以防变干。 烤箱开始预热，170度。 🌹温度还需根据自家烤箱的温度调整哈
毎个饼按扁
盖上印章(也可以不盖章哈) 🌹 用色素颜色更好看，红曲粉有点暗，但我还是选择红曲了，吃色素心里有负担
烤箱预热完毕，饼坯放在烤盘上放入烤箱烤20～25分钟。 🌹注意，后十分钟加盖锡纸，以免上色！
烤好了！
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