凉拌牛肉！

作者： 狐萌萌萌哒

用料

• 牛肉 克
• 香叶
• 沙姜 片
• 干辣椒
• 花椒
• 小茴香
• 小米椒
• 料酒
• 凉拌汁浇头
• 花生油
• 葱油
• 蒜 瓣
• 干辣椒
• 小米椒
• 大葱
• 凉拌汁
• 蒸鱼豉油 勺
• 苹果醋
• 直接放在牛肉上的装扮菜
• 香菜 根
• 洋葱

凉拌牛肉！的做法步骤

步骤 1

卤汁牛肉煮一小时，浸泡三小时后放入冰箱冷冻，吃的时候提前半小时到一小时取出来，半化冻后切薄片

步骤 2

花生油起锅，加入蒜末干辣椒小米椒大葱，拌一点葱油，煸香后起锅倒入凉拌汁中，混合均匀后浇在牛肉上

菜谱创建时间：2018-01-19 14:10:08