黄焖鸡

作者： 手机用户9229_46uh

用料

• 鸡腿 2只
• 香菇 3-5朵
• 青椒 1个
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 蒜 1粒
• 姜 3-5片

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡洗干净，加入料酒，淀粉，少许盐腌制

步骤 2

姜切片

步骤 3

香菇切片

步骤 4

青椒切块

步骤 5

烧热锅，加油，放入蒜末，爆香

步骤 6

放入鸡和姜，翻炒均匀

步骤 7

加入香菇，翻炒均匀

步骤 8

加入适量水，差不多淹过食材，加盐和酱油，盖上锅盖，大火煮开，转中小火慢煮。

步骤 9

最后开大火收一点汁，加入青椒翻炒几下即可（青椒不宜炒太久，太软会影响口感）

菜谱创建时间：2018-01-18 17:08:28