排骨洗干净,用热水冲洗一下,去掉血水,板栗🌰去壳洗干净,市场有剥好的,我觉得都差不多!将排骨和板栗一起放炖盅里,我的炖盅容量大概平时吃饭的碗一碗半,然后加水,放小半勺盐即可!炖锅里加水,炖2.8个小时就完成啦〰炖锅是天际这个牌子的,我再某宝的官网买,挺实惠的~