腊八蒜炒肥肠

作者： 娜贝贝

儿子最爱的一款！腊八蒜超市卖咸菜处就有，肥肠就是卤好的，卖熟食那可以买到！

用料

• 肥肠 克
• 蚝油 勺
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 盐 克
• 蒜 瓣
• 葱 适量
• 姜 适量

腊八蒜炒肥肠的做法步骤

步骤 1

我的做法很家常！油热加入葱姜爆香，下腊八蒜，腊八蒜可以一切两半也可以整瓣随个人喜好。翻炒能闻到蒜味下肥肠，肥肠要卤好的五香的，一勺料酒，爆炒到肥肠里边的油都出来，因为我家里人都不太喜太腻的东西，每次我都炒焦一点，下尖辣椒，翻均匀，尝咸淡，调整咸度。最后出锅前加耗油！很简单！ 也可以不加尖辣椒，那肥肠和腊八蒜都要多一些不然不够一盘！

菜谱创建时间：2018-01-17 22:43:08