冰糖哈密瓜

作者： 意韵甜心美食

想知道美味的冰糖哈密瓜怎么制作吗？快来学习吧！

用料

• 哈密瓜 1个
• 糖 适量
• 水 适量

冰糖哈密瓜的做法步骤

步骤 1

将哈密瓜切成小块

步骤 2

将适量糖与水放入容器中，糖与水的量是1:1

步骤 3

将糖大火烧开再转小火熬制

步骤 4

熬制到有微微焦糖色后准备冰水沾取一些放入凝固成固态就成功了

步骤 5

将糖趁热装入盘中

步骤 6

趁热食用沾冰水使糖凝固，变成了冰糖葫芦！

冰糖哈密瓜的小贴士

糖与水严格要求比例相同，熬制过程要小火，糖一定要熬制浓稠有微焦糖色，尽量将哈密瓜表面水分吸干。

菜谱创建时间：2018-01-17 20:23:30