低糖又香醇的鲜奶焦糖奶茶

作者： pU小尔

一直很喜欢喝奶茶，中意的奶茶是茶香、奶味浓、淡淡的甜 周末碰巧试到一个很喜欢的配方，只用到4g糖，刚刚好

用料

• 白砂糖 4g
• 水 40g
• 茶叶 大吉岭一包
• 牛奶 科迪纯奶一袋（180ml）

低糖又香醇的鲜奶焦糖奶茶的做法步骤

步骤 1

第一步，制作焦糖 厚底的小锅放入4g白砂糖，慢慢加热到焦糖色

步骤 2

第二步，煮茶 加40ml水到焦糖液中（注意温度很高，不要被烫到了），糖融化后，放入茶包，煮半分钟，关火，盖锅盖闷2分钟

步骤 3

第三步，加奶 再次开小火，倒入牛奶，微微煮一下到温度合适即可，不要煮沸 注： 牛奶不和茶同煮，可以最大的保留牛奶的香气和营养

步骤 4

好啦，enjoy~

低糖又香醇的鲜奶焦糖奶茶的小贴士

因为量小，全程小火哦 原料的选择：家里正好有这两种奶和茶，发现还挺搭的，这个奶奶味很足，推荐~

菜谱创建时间：2018-01-17 14:35:34