快手苹果派【GOURMETmaxx西式厨师机版】

作者： 格瑞美厨GOURMETmaxx

突发奇想做的，做完后的感觉是 希望大家一定要去试一下，真的太方便了好吗，只用这一个杯子就都可以完成了！一定要感受一下这个有多方便。

用料

• 派皮
• 低筋面粉 200克
• 黄油 80克
• 糖 10克
• 水 62
• 内馅
• 苹果 500个
• 糖 30克
• 淀粉 14
• 水 27
• 黄油 10
• 盐 1
• 蛋液刷表面 适量

快手苹果派【GOURMETmaxx西式厨师机版】的做法步骤

步骤 1

安装搅拌刀，面粉200➕软化黄油80➕糖10克放入杯内，设置高速挡8档把黄油打匀，大约30秒。

步骤 2

打到没有黄油块，都是粉末状。

步骤 3

加入62克水，然后2挡揉3分钟即可

步骤 4

揉好的样子

步骤 5

拿出来团成团，装保鲜袋冷藏半小时。

步骤 6

杯子换上搅拌勾，放入黄油，设置8分钟105度，L档，融化黄油

步骤 7

半分钟后加入切块苹果。继续翻炒

步骤 8

加入30克糖继续翻炒

步骤 9

结束后倒入水和淀粉调好的汁。然后用1挡搅拌均匀，大约20秒即可

步骤 10

成品如图

步骤 11

派皮取三分之二，擀成派盘大小的圆（我用的披萨盘），用叉子叉小孔，多余的部分擀成方形，

步骤 12

铺上稍凉后的苹果

步骤 13

其他的派皮擀成方形切条后铺在派上。编好，表层可刷蛋液。

步骤 14

预热烤箱190度烤15分钟后转170度烤20分钟即可

步骤 15

苹果派🍎

步骤 16

瓜分完成✅

快手苹果派【GOURMETmaxx西式厨师机版】的小贴士

一定要去试一下，真的太方便了好吗，只用这一个杯子就都可以完成了！

菜谱创建时间：2018-01-17 12:08:52