韭菜盒子

作者： ai有你足矣

用料

• 面粉 500克
• 水 300毫升根据面的吸水情况酌情添加。不要一次性加完
• 韭菜 250克
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 1把
• 粉丝 50克
• 盐 适量添加
• 鸡精 适量
• 香油 适量

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

面粉加水揉成面团

步骤 2

揉至表面光滑，面揉好了要三光，面光，盆光，手光！！盖上保鲜膜醒发半小时。

步骤 3

粉丝开水泡软切断，鸡蛋打撒，炒成沫

步骤 4

把韭菜切成沫，这是包韭菜盒子的，不是包饺子的，所以可以比包饺子的略微长一点。三样都切碎了，放入虾皮，盐，鸡精，香油，拌匀。

步骤 5

把醒发好的面，分成小计子，大小取决于自己的喜好。

步骤 6

就是赶饺子皮，只不过这个是大号的，然后包成饺子形状。

步骤 7

放入电饼档中，煎至两面金黄就OK了。

步骤 8

出锅装盘，是不是很有食欲。

韭菜盒子的小贴士

虾皮放不放可以随自己喜好。没有电饼档，放在不粘锅里面煎也可以。

菜谱创建时间：2018-01-16 17:50:35