草莓热红酒

作者： DorisWX

想喝热红酒很久了，这次去小伙伴家终于得以实现。想按别人提供的方子来做发现材料有限，所以只能用手边的材料自己DIY了一下。意外的非常好喝，所以在这里和各位小伙伴们分一下～～🍻

用料

• 红酒 一瓶
• 草莓 若干个
• 橙子 一个
• 肉桂 2根
• 冰糖 三大块
• 苹果 一个

草莓热红酒的做法步骤

步骤 1

首先当然是准备一瓶红酒。我觉得可以选用平时觉得一般的红酒来做。

步骤 2

把各种水果洗干净切块～注意苹果和橙子我都是去皮的哟。加入桂皮和冰糖放入锅中。倒入红酒。开小火慢慢煮。 一边煮一边不停搅动，有助于糖化开，更好的让味道融合. 千万不能让红酒煮沸，在微微散发酒香和冒热气的时候就可以关火晾一会儿，然后再继续小火慢煮。 这样重复熬煮4-5次。水果已经被红酒浸润绵软啦～差不多就可以关火咯～

步骤 3

草莓味浓郁的关键当然和杯子也有关系啦。将草莓切薄片贴在杯壁上。再倒入热红酒，喝的时候红酒会更加激发草莓的香气～特别醉人哟。

草莓热红酒的小贴士

大家不要不舍得放糖～糖可以中和红酒的酸味。让热红酒更加适口。具体放多少，大家就一边煮一边尝着调整吧～

菜谱创建时间：2018-01-16 16:50:15