阿胶固元膏

作者： Miss鄧

阿胶一碗， 芝麻一盏， 白米红馅蜜饯。 粉腮似羞， 杏花春雨带笑看。 润了青春， 保了天年， 有了本钱

用料

• 阿胶 250g
• 黄酒 500ml
• 冰糖 100g
• 桂圆肉 50g
• 黑芝麻 250g
• 红枣 100g
• 枸杞 50g
• 核桃 100g

阿胶固元膏的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。 1，阿胶膏用破壁机打成粉 （如果没有，请敲碎用黄酒泡3天） 2，芝麻入锅用文火炒出香味即可 3，核桃入烤箱180度上下火，烤5分钟 4，红枣去核切成小片或小块 5，桂圆肉剪碎 6，找一口大一点的锅，汤锅也可以 倒入阿㬵粉和黄酒，冰糖，大火烧开转中小火 慢慢熬煮，直到阿胶汁可以挂旗，（也 就是筷子挑起全牵出长丝，不掉落）这 其间要不停的顺时针搅拌以免糊锅。 7，按顺序加入，枸杞，红枣，核桃，桂圆肉 芝麻，每加一次都要搅拌均匀。

步骤 2

搅拌均匀后，倒入不粘盘中， 但还是要刷一层油。 上面用不粘纸压实整形 待凉后放入冰箱冷藏2小时

步骤 3

冷藏后就可以拿出来切片啦

步骤 4

切好片，最好独立包装，每日食2至3片 不可多食

阿胶固元膏的小贴士

细节没有一一拍照，主要是因为食谱纯粹是个人记录而已。

菜谱创建时间：2018-01-16 09:54:29