在南方的冬天首次发酵小技能

作者： 晏小可-1

在这之前..我试过无数种首发方法...无一例外...都不适合南方的冬天🤥 烤箱+热水..没发起来 放在被窝捂着...nonono..毫无反应... 蒸锅..控制不了...发过头... 终于..在我决定不成功便成仁的时候..我发现了新大陆！！ 原本准备封山再也不做面包..没想到啊没想到！

用料

• 干衣机 1台
• 揉好的需要首发的面团 1个
• 衣服 若干

在南方的冬天首次发酵小技能的做法步骤

步骤 1

是的！没错！就是它！终极武器来了！ 面团放碗里盖上保鲜膜. 我同时放了4个做不同面包的碗...

步骤 2

什么？但单独发酵面团浪费电？ 没问题！衣服挂上面一起烘干也可以！ 没有听错..阔以一起进行🤗🤗

步骤 3

温度调到低热

步骤 4

发酵到什么地步？ 一般两倍大，手戳进去不回缩不塌就可以...我是用了1个小时-2个小时差不多.. 烤出来吐司和椰丝面包都很赞.. 还有披萨的明天烤了传图🙆‍♂️🙆‍♂️🙆‍♂️

菜谱创建时间：2018-01-15 23:28:21