少油少糖香蕉蛋糕

作者： 蛋蛋乐乐

孩子要吃香蕉蛋糕，又不想吃黄油，就做了这款少油少糖的蛋糕，浓郁的香蕉味，又不那么甜，还专门给妞做了一个Kitty猫形状的。

用料

• 香蕉 300g
• 鸡蛋 1个（50g）
• 泡打粉 10克
• 炼乳 30g
• 橄榄油 40g
• 低筋粉 200g
• 柠檬汁 少量（没有可不加）
• 葡萄干 若干（没有可不加）
• 芝麻 少量（没有可不加）

少油少糖香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

香蕉挑选熟透的，用勺子压泥，有少量果肉块没关系。

步骤 2

加入粉类之外的所有材料，搅拌均匀。

步骤 3

筛入低筋粉和泡打粉，翻拌均匀即可。此处不可过度搅拌以免面糊起筋。加入葡萄干拌匀。

步骤 4

倒入模具，表面撒芝麻。155℃烤制35分钟左右即可。各家烤箱温度有差，自行调整吧。

步骤 5

稍凉，倒模即可。还没来及装饰，已经进肚子里啦(那尼)

菜谱创建时间：2018-01-15 20:25:19